بيوبكس (Biopeks) شركة تصدير تركية بنظام B2B مقرها في أكشهير/قونيا، تعمل مع المزارعين العضويين المعتمدين في أراضي الأناضول الخصبة. منذ عام 2016 ونحن نحمل تراث الأرض التركية إلى الأسواق العالمية عبر شهادات EU Organic وUSDA Organic والزراعة العضوية التركية.

قصتنا

تأسست بيوبكس عند نقطة تلاقي بين احترام مزارع الأناضول لأرضه ومعايير الإنتاج العضوي الدولية. في عام 2016، في منطقة أكشهير بمحافظة قونيا، انطلق فريق من خبراء الزراعة بهدف الجمع بين المعرفة التركية التقليدية في الزراعة وعمليات الاعتماد الحديثة، لإيصال منتجات صغار ومتوسطي المزارعين إلى السوق العالمية.

في السنوات الأولى تمت زيارات ميدانية مع المزارعين المحليين، وتم تقديم الاستشارات للتحول العضوي والإعداد للاعتماد. اليوم نعمل مع شبكة من المزارعين العضويين في وسط الأناضول — قونيا، كرامان، نيغده، أكسراي، أفيون — ونتولى كل مرحلة من الحصاد إلى التعبئة بإشرافنا الكامل.

رسالتنا

أن نمثل إمكانات الزراعة العضوية التركية في الأسواق العالمية بالمكانة التي تستحقها. أن نقدم سعراً عادلاً لمزارعنا، ومنتجاً معتمداً قابلاً للتتبع لعملائنا، وممارسات زراعية مستدامة لطبيعتنا.

رؤيتنا

نهدف بحلول عام 2030 إلى الريادة في صادرات تركيا من الفواكه والخضروات العضوية المجمدة بتقنية IQF. سنواصل تقديم المنتجات التقليدية للأناضول — وخاصةً الكرز، الكرز الحامض، الفراولة، التين، الرمان، التوت الأسود — إلى صناعة معالجة الأغذية في أوروبا وأمريكا بشكل قياسي ومعتمد.

قيمنا

لماذا قونيا/أكشهير؟

تعد أكشهير من أقدم مناطق الزراعة في تركيا، بفضل التربة البركانية الغنية بالمعادن في جبل حسن داغ، والمناخ القاري، وتقاليد زراعية تمتد لآلاف السنين. منذ عصور الحثيين والفريجيين والرومان والسلاجقة والعثمانيين تتم زراعة الحبوب والبقوليات والتوابل والفواكه في هذه الأراضي.

أكشهير معروفة عالمياً بشكل خاص بـالكرز، الكرز الحامض، والرمان؛ تضم منتجات ذات قيمة تجارية عالية مسجلة جغرافياً مثل كرز أكشهير ومشمش أكشهير. في بيوبكس نجمع هذا التراث مع الاعتماد الحديث وتقنية التجميد IQF.

منشأتنا الإنتاجية والمعالجة

في منطقة أكشهير الصناعية المنظمة، تقع منشأتنا للمعالجة بمساحة 1,500 متر مربع حيث تتم عمليات الغسل والفرز ومراقبة الجودة والتجميد IQF والتعبئة وفقاً لمعايير HACCP. توفر مستودعاتنا للتبريد طاقة استيعابية تصل إلى -25 درجة مئوية، مما يجعل الحصاد الموسمي جاهزاً للبيع على مدار العام.